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Cantina Le Monde: Dedizione per la Viticoltura

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Mercoledì 15 Novembre 2017

Pinot Bianco 3 Bicchieri Gambero Rosso 2018!

Come afferma il titolare Alex Maccan: "La nostra attività non viene condotta per
ricevere il consenso all'interno della nostra professione. Se i critici apprezzano
i nostri prodotti, ne siamo molto fieri ma l'attività di Le Monde viene svolta
soprattutto per chi ama degustare il vino. Per tutti, per le persone".
Vigneti Le Monde è situata in Friuli, nella famosa area delle Grave, che dalle
pendici delle Alpi si estende fino al Mar Adriatico. Le origini della tenuta che una
volta era proprietaria del terreno risalgono ai primi anni del 1700. Oggi, la cantina è
l'unica casa rurale dell'epoca ancora attiva nell'area.
La natura del suolo, la protezione fornita dalle Alpi a nord-est e i venti freschi e
moderati che soffiano dall'Adriatico si uniscono a lunghe giornate di sole intenso per
promuovere la complessità, la ricchezza dell'estratto d'uva e la longevità del vino.
Ci riteniamo fortunati di vivere in un luogo dove tecniche rigorose di produzione
del vino siano profondamente radicate nella cultura. E se l'origine ci comunica una
cosa, è di lasciar parlare madre natura ascoltandola attentamente.
L'impegno verso l'ambiente è al centro di tutto ciò che facciamo.
Siamo consapevoli che se ci prendiamo cura della terra, la terra farà altrettanto
nei nostri confronti. Riteniamo inoltre che coltivazione responsabile ed elevata
qualità dei vini vadano di pari passo.