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Nuova gamma Seedlip acquisita in distribuzione dalla Velier

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Martedì 08 Novembre 2016

SEEDLIP Q&A

CIRCA L'AZIENDA

D. Cosa è Seedlip?
Seedlip è la prima gamma al mondo di distillati non alcolici basati sulle prescrizioni del libro ‘L'arte della distillazione’ scritto nel 1651, oggi riproposte per venire a capo del dilemma ‘cosa bere quando non si può bere’.

D. Da dove viene il nome?
Le Seedlips erano le ceste per seminare utilizzate dal fondatore delle ricette oggi riproposte e da molti altri agricoltori inglesi nel 17 ° secolo.

D. Quando è stato lanciato Seedlip?
Nel mese di novembre 2015 a Selfridges, Londra. Le prime 1000 bottiglie sono andate esaurite in 3 settimane, la partita successiva in 3 giorni e la terza in 30 minuti.

D Dove è venduto Seedlip?
Nei migliori ristoranti stellati del Regno Unito, come Ledbury e Fat Duck, negli hotel a cinque stelle come Claridges, Browns e il Ritz, nei più premiati cocktail bar come Dandelyan, The Blind Pig e l'American Bar al Savoy, così come nei rivenditori di lusso come Selfridges, Fortnum & Mason, Harvey Nichols e Berry Bros & Rudd.

CIRCA IL PRODOTTO

D. Come viene prodotto Seedlip?
Al principio vengono attentamente selezionate erbe, spezie, peel di frutta e cortecce tramite un lavoro a stretto contatto con coltivatori locali. Per ciascuna di queste botaniche è stato sviluppato un processo di distillazione attraverso alambicchi di rame. Ogni ingrediente ha tempi di macerazione, temperature, numero di cicli di distillazione e di filtrazione specifici. Dopo una macerazione in alcol e acqua, le botaniche vengono distillate singolarmente. Le acque di ricircolo della distillazione, cariche a questo punto di aromi, vengono trattenute e filtrate, per poi essere successivamente unite attraverso la ricetta originale.


D. Quanto tempo impiega la produzione?
Minimo 6 settimane

D. Seedlip contiene alcol?
Tutta la gamma Seedlip non contiene alcol.

D. Quali botaniche sono presenti all’interno di Seedlip?
Seedlip Spice 94
All Spice, Cardamomo, Corteccia di rovere, Corteccia di Cascarilla, Peel di limone e pompelmo

Seedlip Garden 108
Piselli, Fieno, Rosmarino, Timo, Menta e Luppolo

D. Quante calorie contiene Seedlip?
Tutta la gamma Seedlip non contiene calorie.

D. Seedlip contiene zuccheri?
Tutta la gamma Seedlip non contiene zuccheri.

D. Le donne incinte possono bere Seedlip?
Si

D. E’ necessario refrigerare Seedlip?
No.

D. Seedlip ha una data di scadenza?
No



CIRCA I DRINKS

D. Quanti drinks è possibile fare con una bottiglia
14

D. Quale mixer si consiglia per accompagnare Seedlip?
Seedlip si sposa perfettamente con l’acqua tonica, come per un Gin&Tonic ma analcolico


D. Perchè le sensazioni olfattive di Seedlip sono diverse da quelle prodotto al palate?
Seedlip è molto aromatco al naso e più leggero se assaggiato liscio poichè non contiene nè etanolo nè zuccheri che, nellle bevande alcoliche, fungono da vettori aromatici. Quando viene miscelato, gli ingredienti di Seedlip vengono fuori in maniera netta.